210
SoloLogoGris
TEMPLATEPERRISTORANTI

STAY UP TO DATE ON ALL OUR PROMOTIONS AND ALL THE NEW DISHES

238

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER‚Äč

SoloLogoGris

For bookings or more information, please contact us:

Tfl - 968 523172


We have English speakers

238

Restaurante Universal

Actualmente estamos trabajando en nuestro nuevo sitio web. Vuelva pronto para obtener más información sobre nuestros menús y eventos especiales.

 

Un poco de historia


A pesar de venir de sectores profesionales muy distintos, en 1999 abrimos nuestro primer restaurante en Cartagena: Azafrán. Fuimos los representantes en la región del Primer Congreso de la Gastronomía Española, donde se reconoció de manera oficial la primacía de la gastronomía creativa frente a la tradicional. Nuestros menús degustación y la forma de entender la cocina, como cualquier otro proceso artístico, sentaron todo un precedente en el ámbito local.


Tras diez años, cerramos esta etapa y durante seis años el local ha sido regentado con gran éxito por otro equipo bajo el nombre de El Callejón, tiempo que hemos aprovechado para nuestro periplo internacional y para involucrarnos en otros proyectos multiculturales, siempre en relación con la cocina.


De nuevo y con energías renovadas, abrimos nuestro restaurante con otro nombre, Universal, y con otra oferta gastronómica, donde, partiendo de la rica tradición Mediterránea hacemos guiños a otras gastronomías del mundo. Desde nuestra Cartagena, cruce milenario de culturas, os ofrecemos ahora un recorrido por las más exquisitas recetas de tapas, arroces y las mejores elaboraciones de los productos de la tierra y del mar.


Y porque creemos en el ARTE, siempre encontrarás fotografías, esculturas, diseños de jardinería, música y eventos protagonizados por los más reconocidos artistas.


Ven a reencontrarnos, te esperamos

Designed by

Nobacking

Restuarante Universal Copyright 2019

terraza5sala7Sala1pared2
Create a website